ご案内中のセミナー（トップページ）｜2022年セミナーカレンダー｜2022年3月23日（水）
セミナーご案内
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ギリークラブ 災害時の「食」研究会 〜 イタリアの先進事例を学び、考える 〜 |
セミナーご案内
料理ボランティア活動で、かなりの回数被災地訪問をしていますが、避難所・避難生活学会の方からお聞きした現実にショックを受け、昨年末に同じ内容の研究会を水谷さんに頼んで実施しました。
その会がきっかけで、「災害時の食」を考えようという動きが出ており、仕掛け人としては大変嬉しい手ごたえを感じております。この件は概要がまとまり次第案内しますが、更に理解者が必要であり、水谷さんに無理をお願いし、再度同内容で学ぶ場を企画しました。
来年で関東大震災から100年になるとご存知でしょうか。２日前の3月11日は東日本大震災から11年でしたが、それだけの期間、日本の災害時「食事情」は寂しいものなのです。
関東大震災の時の避難所と、熊本地震・西日本豪雨のそれは全く同じ光景！折角震災から逃れて助かったというのに、避難所の環境のせいで体調を壊す、「災害関連死」という過酷な現実は、何とかしなくてはいけないものです。
「ＴＫＢ４８」という表現があります。トイレ（Ｔ）、キッチン（Ｋ＝食事）、ベッド（Ｂ）を４８時間以内に整えよう！の意味ですが、現実は出来ていない、厳しいというのが事実です。
イタリアでは震災発生後48時間は地元の団体が小規模避難場所を運営、それ以降は被災地外の州や国が大規模避難所を設営・運営します。平時から簡易ベッド、トイレ、キッチン、テントなどの備蓄を法令で義務づけています。
他の国で出来る事は日本でも出来るはず、そう思いませんか？コロナ、ウクライナも嫌ですが、いつ来るかわからない震災、明日は我が身です。平時に出来る事は沢山あり、何よりも準備と訓練が必要です。
イタリア視察に13回もいらした水谷さんと大変懇意にさせて頂いており、現地事情を教えて頂き、皆で考え、検討する会にしたいと思います。「食」についてご関心をお持ち頂き、自分で出来る事を考えてください。
これも無理を言って昼夜2回開催をお願いしました。ご予定のつく方はぜひご関心をお持ち頂き、奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
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〇料理ボランティアの会 https://ryori-vol.typepad.com/ 〇避難所・避難生活学会 http://dsrl.jp/ |
実施概要
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ギリークラブ 災害時の「食」研究会 〜 イタリアの先進事例を学び、考える 〜 | |
| 日時 |
3月23日（水） ・昼の部：12:00〜13:00 その後30分の質疑応答タイム ・夜の部：20:00〜21:00 〃 |
| 講師 | 水谷嘉浩氏（避難所・避難生活学会理事、Jパックス代表取締役社長） |
| 進行 | 渡辺幸裕（ギリークラブ） |
| 開催場所 |
Zoomオンライン ※開通ご希望の方はご連絡下さい。サポートさせて頂きます。 https://zoom.us |
| 募集 | 各回30名様（先着順） |
| 参加費 |
正会員：1,000円 ビジター登録者：2,000円 初参加の方はギリークラブへのご登録をお願いします。 ご紹介のない方は参加出来ません。 |
| 締切 | 3月21日（月） |