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セミナーご案内
| 「日本酒新時代 夢を語り、飲み交わす」 |
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12年前にパリで出会い名刺交換した日本人同士、それ以来意気投合、また様々な場所で偶然遭遇するという不思議な縁が続き、ご存知のように色々ご一緒しています。
結構知っているつもりが、これを読み新しい発見ばかりでした。「時代の証言者」日本酒新時代 桜井博志読売新聞で8、9月に28回に渡り掲載されました。以下各日のタイトルです。左は掲載日です。
8.18 獺祭 NYの水に挑む
8.19 蔵生まれのおぼっちゃん
8.20 食の楽しみ 広島で知る
8.22 灘の酒蔵で営業修業
8.24 父と対立 実家の蔵クビ
8.25 売り上げ増へ悪戦苦闘
8.26 初の大吟醸 ひどい味
8.27 「旭富士」から「獺祭」へ
8.29 理想の酒米 社員と栽培
8.31 製造原価ケチっちゃダメ
9.1 夏場対策 地ビール造り
9.2 ビアレストランの失敗
9.3 金策綱渡り 去った杜氏
9.4 素人社員4人と仕込み
9.7 分業とデータ化 徹底
9.8 際立つ香り 「これだ」
9.9 四季醸造 品質が安定
9.10 山田錦求め駆け回る
9.12 「減反撤回」首相に直談判
9.15 広告「高く買わないで」
9.16 浄水器相手に「利き水」
9.17 友人 勝谷誠彦さんの死
9.19 衣替え「スパークリング」
9.21 ロブションさんと仏出店
9.22 社長のバトン 長男に
9.23 規模拡大 組織にひずみ
9.24 島耕作と豪雨復興支援
9.26 生きる道 海外にあり
初めて知る事、見る写真が沢山、めっぽう面白い記事でした。で、これを肴に語る会をします。勿論「獺祭」を飲みながら、リモートで。10名で桜井さんを囲み、話を聞く会です。
ご参加の方には記事PDFを直ぐお送りします。読んだ上で、ご参加下さい。そうでないと仲間に入れず寂しい思いをします。（笑）
という事で、奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
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＜参考サイト＞ ●桜井博志（ウィキペディア） https://ja.wikipedia.org/wiki/ ●旭酒造 https://www.asahishuzo.ne.jp/ ●「獺祭の挑戦」この漫画も読んでおくと面白いです。 島耕作の弘兼憲史さんの作品、さくっと読めます。 https://www.amazon.co.jp/ |
実施概要
| 「日本酒新時代 夢を語り、飲み交わす」 | |
| 日時 | 11月15日（日）18:00〜19:30 |
| 開催場所 |
Zoomオンライン https://zoom.us ※開通試験ご希望の方はご連絡下さい。サポートさせて頂きます。 |
| ゲスト | 桜井博志氏（旭酒造 会長） |
| 進行 | 渡辺幸裕 |
| 募集人数 |
10名限定 |
| 参加費 |
正会員 2,000円 ビジター登録者 4,000円 ※獺祭3種セットを自宅配送の方は別途3,000円です。 |
| 締切 |
11月4日（水） ＊初参加の方はビジター登録が必要です。 |