ご案内中のセミナー（トップページ）｜2019年セミナーカレンダー｜2020年2月27日（木）
セミナーご案内
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被災地応援「料理ボランティアの会チャリティディナー」 〜ウェスティンホテル東京 和洋中菓子の競演〜」 |
セミナーご案内
渡辺が事務局を預かる料理ボランティアの会、
http://ryori-vol.typepad.com/top/
2月27日にウェスティンホテル東京で食事会を実施します。
事務局から案内された過去参加実績のある方へは二重配信となりますこと、どうかご容赦下さい。
2004年の新潟中越地震をきっかけに始まったこの会、発足時から裏方の仕事をお任せいただき16年目、渡辺は日本を代表するトップシェフと共に活動しています。
昨年実施した活動です。
・西日本豪雨被災地にパティシエ5名訪問
・熊本支援、トップシェフ夢のコラボディナーat熊本
・福島の水害被災地避難所にスープ提供
・岩手・宮城 水産高校への出張授業
・地元食材のメニュー開発プロジェクト
・食品ロス対策企画
・避難所メニュー開発、など、
料理人だからこその食企画を進めています。
チャリティ食事会はこれらの活動資金調達が目的です。ご都合良ければお出かけ頂き、当会活動へのご協力をお願いします。
申込は、charity@ryori-vol.org まで。渡辺ではなく事務局石原にお願いします。混乱防止の為の窓口一本化、ご理解お願いします。
＜参考サイト＞
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＜実施概要＞ 料理ボランティアの会賛助会員の皆様へ いつもお世話になっております。 今年もどうぞよろしくお願いします。 昨秋京王プラザホテルで第一回目を開催、ご好評頂いた会、料理人とお客様が同席し、そのホテルの料理を楽しむ、新しい形式でのチャリティ食事会その２回目です。 当会に参加している各ホテル順番に行っていく予定です。今回はちょっと遅いですが、新年会も兼ねております。奮ってのご参加をよろしくお願いします。 この会に参加する各ホテルやレストランの料理人と同席し、ボランティアの事は勿論、美味しい料理に関する話も色々聞けます。賛助会員様同士も懇意になって頂ける貴重なチャンスです。 AI,ネット、SNSの時代こそ、“人と人の関係”がとても大切です。当会の活動をご理解頂き、引続きのサポートをお願いする場でもあります。どうぞご理解と積極的なご参加をお願いします。 開会前のプレイベントにもぜひご参加下さい。 ・ウェスティンホテル東京GMチャールズ・ジャック氏のお話し 在日5年で感じる日本の食文化、災害支援などをお聞きします。 ・避難所・避難生活学会 水谷事務局長のお話し 段ボールベットを共に組み立て、実際に寝て頂きます。 |
実施概要
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被災地応援「料理ボランティアの会チャリティディナー」 〜ウェスティンホテル東京 和洋中菓子の競演〜」 | |
| 日時 |
2月27日（木）18:30〜 ※プレイベント 17:00 チャールスGMのお話し 17:30 避難所・避難生活学会からのお話し 18:00 段ボールベット組み立て 進んでいる国の災害時体制・システムを知る貴重な時間です。 こちらも是非ご参加下さい。 18:30 チャリティディナー開始 ＜和洋中料理長の特別メニュー＞ 前菜3段重 日本料理 中国料理 西洋料理 真鯛の蕪蒸し 桜の香り 牛肉のパイ包み焼き 荵油鶏絲涼麺麺 (葱 鶏肉入り冷麺） 甘酒のブランマンジェ 自家製パン 軽いバターとマルドン塩 （Maldon Sea Salt） コーヒー 紅茶 ハーブティー 21:00 閉会予定 |
| 会場 |
ウェスティンホテル東京 B2F スタールーム 東京都目黒区三田1-4-1 TEL:03-5423-7000 https://www.marriott.co.jp/hotels/maps/travel/tyowi-the-westin-tokyo/ |
| 参加費 |
12,000円（事前振込み制） フルコースディナー、フリードリンク （内2,000円は料理ボランティア活動資金チャリティ） |
| 募集人数 | 100名様 |
| 〆切 | 2月20日 |
| 申込 |
お申し込みはメールでお願いします。 charity@ryori-vol.org |