ご案内中のセミナー（トップページ）｜2018年セミナーカレンダー｜2019年2月7日（木）
セミナーご案内
| 料理ボランティアの会 避難所研究会＆新年会 |
セミナーご案内
以下の概要で恒例の料理ボランティアの会新年会と共に、避難所の研究会を実施します。
当会にご参加頂く賛助会員の方と料理人とが、楽しく交流する、年に一度の新年会になります。とびっきり美味しいものと、料理人と仲良くなる会です。
本年3月で東日本大震災から8年、4月で熊本地震から3年、それぞれの復興は道半ばですし、平時における活動が大切です。1月15日には石巻に寿司の授業で行ってきますし、28日には西日本豪雨から6か月経った山口に、トップパティシエ6名と一緒に訪問してきます。
そんなご報告もさせて頂き、様々な店のトップ料理人と共に、ウェスティンホテル東京の美味しい料理で過ごしたいと存じます。
その前の時間、世界の避難所を知る研究会を開催します。
日本の避難所環境は災害大国にも関わらず大変遅れていますが、何回もイタリア視察をされて、この面の充実を提案されている、新潟大学榛沢先生他、プロの方にお話を伺います。
折角の機会なので、広いジャンルの方にお声がけし、新年会とは別の募集もさせて頂ければと存じます。（マスコミ、議員、行政なども含めての案内になります）こちらも奮ってのご参加をお願いいたします。
＜参考サイト＞
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◆避難所・避難生活学会 http://dsrl.jp/ ◆避難所・避難生活学会「海外との比較」 http://dsrl.jp/ |
実施概要
| 料理ボランティアの会 避難所研究会＆新年会 | |
| 日時 |
2月7日（木） 16:30〜18:30 避難所研究会 ゲスト：榛沢和彦氏（避難所・避難生活学会会長 / 新潟大学大学院特任教授）他 19:00〜 料理ボランティアの会新年会（立食） |
| 会場 |
ウェスティンホテル東京B2 ギャラクシールーム 目黒区三田1-4-1 https://www.marriott.co.jp/hotels/maps/travel/tyowi-the-westin-tokyo/ |
| 締切 | 2月1日（金） |
| 申し込み |
sanjyo@ryori-vol.org 渡辺にもCCをして下さい。duke@gillie.co.jp |