ご案内中のセミナー(トップページ)2018年セミナーカレンダー|2018年7月30日(月)

セミナーご案内

プレゼンマルシェ“べジ・サミット”
〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜

セミナーご案内

昨年に引き続き、プレゼンマルシェ“べジ・サミット”を実施します。「エビベジ」でご存知、超美味しい海老原ファームの野菜、料理人、料理研究家、食いしん坊のアトリエ農園、ギリーファームが共同してご案内します。

あの「エビベジ」が会場で買えます。このマルシェはインドア、暑い屋外ではありません。定休日のレストランを貸し切って野菜を展示しますので、どうぞご都合の良い時間にいらしてください。

お好きな野菜がお好きなだけ買えます。会場にあるだけ対応させて頂きますし、売り切れ時や、大量の場合は配送させて頂きます。(送料別途)ご自身が食べるだけでなく、べジギフトもお洒落です。

・プレゼン内容は2テーマです。
(1)海老原ファームの現状
   こだわりの農法、食べる人に寄り添う販売方法
(2)ギリーファームの狙い
   テスト農園とは?何を考えているのか、
   それぞれ関係者がプレゼン、ご質問にお答えします。

・べジランチ、ディナー、
野菜(30種ほど予定)に囲まれて野菜を食べる会です。
野菜農家を囲む昼、夜の野菜食事会、希望者のみ参加、各回20名予約制。

学士会館の和洋中の料理人に夏のベジ料理を考えて頂き、夜はそれに「獺祭」を合わせて楽しみたいと思います。これは大いに盛り上がりそうですね。

当日はギリーファームで収穫した野菜も展示します。
・38種類のじゃが芋
・15種類のにんじん
・11種類のかぼちゃ
・瓢(ふくべ)の実 剥いて干すとかんぴょうになります。
収穫時期を終えたズッキーニも採れるだけは持って行きます。これらは滅多に見られない野菜ばかりです。

周囲の野菜好きの方お誘いの上お出かけ下さい。この日は海老原秀正、渡辺幸裕共にここにおりますし、真夏の一日、涼しいレストランで野菜三昧です。奮ってのご参加お待ちしています。

※販売ボランティアの方を募集します。
 野菜ランチ&お土産野菜付き。一緒に野菜を売って下さい。

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実施概要

プレゼンマルシェ?べジ・サミット?
〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜
日時 7月30日(月)12:00〜18:00
(1)エビベジマルシェ (お好きな時間にいらしてください)
(2)プレゼンタイム 午後と夕方に実施します。
1回目14:00〜 2回目17:00〜の予定
(3)べジランチ、べジディナー
べジランチ   12:00〜13:00
べジディナー  19:00〜20:30
※“ベジタリアン”ではなく、野菜を美味しく食べるメニューです。
 メニューが決まったらご参加者にご連絡します。
会場 学士会館1階 レストラン Latin(ラタン)
千代田区神田錦町3-28  TEL: 03-3292-0881
http://www.gakushikaikan.co.jp/access/
参加費 マルシェ、プレゼンは無料。飲み物は個人清算。
・ランチ:正会員   1,800円 ビジター 2,000円
・ディナー:正会員  7,000円 ビジター 9,000円
募集人数 プレゼン&食事会 各回20名以内で実施
ゲスト ・海老原秀正氏(海老原ファーム代表)
・大坂 勝氏(学士会館 総料理長)
締切 7月27日(金)
※締切日前に定員に達したら締め切ります。
※事情により内容が変更になる事もあります。
※ご参加者はギリークラブのルールに従って頂きます。
(紹介の無い方は参加出来ません)
※初参加者はビジター登録が必要です。

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