ご案内中のセミナー（トップページ）｜2017年セミナーカレンダー｜2018年1月27日（土）
セミナーご案内
| 下鴨神社で下鴨茶寮の京料理 |
セミナーご案内
下鴨茶寮の東京店「のまえ」で、「獺祭」と毎回テーマ食材の料理を楽しみ、京都を話題にして盛り上がるシリーズを展開していますが、いよいよ！と言う程大げさでなく、第一回京都ご案内です。
1月の京都は底冷えの季節ですが、逆に一番空いています。このタイミングを選び、静かな下鴨神社を楽しみますが、十分な寒さ対策をして、楽しんで頂ければ幸いです。
京都の街は近年観光客で溢れかえっています。これは観光立国としては有難い事ではありますが、人間は贅沢で我儘、静かな時代の京都が懐かしいです。
京都、今後も折に付けて企画しようかと思っていますが、下鴨神社（賀茂御祖神社）はちょっと離れた洛北の地にあり、町中にあるとは思えない大きな森（糺の森）に囲まれていて、平安時代の自然が感じられる貴重な世界遺産に認定されています。
祇園の花見小路も京都、三十三間堂も京都ですが、洛北は洛北。こういう雰囲気の京都に身を置き、地元の人に話を聞く、下鴨神社神官から話を聞き、普段入れない神社内で京料理を食べる・・想像しただけでも、凛とした雰囲気が感じられます。
初釜ではありませんが下鴨茶寮のお茶室にも寄らせて頂き、地元キーマンのご案内があるから出来る特別な企画です。旅行企画ではありませんので、現地集合＆解散です。
本当に限定人数ですが、奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
＜参考サイト・情報＞
●下鴨茶寮
http://www.shimogamosaryo.co.jp/
●下鴨神社
http://www.shimogamo-jinja.or.jp/
●「獺祭」旭酒造
https://www.asahishuzo.ne.jp/
●そうだ京都、行こう
http://souda-kyoto.jp/
●京都観光オフィシャル
https://kanko.city.kyoto.lg.jp/
●京都府
http://www.pref.kyoto.jp/
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＜参考情報＞ ◆下鴨茶寮について 創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。 お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみください。 ◆下鴨の地に掲げるのは、160年近く続く京料理茶懐石ののれん。館内に足を踏み入れると、お出迎えするのは、おもてなしの心と、歴史を彩る見事な調度品の数々。茶寮では、創業以来、滔々と流れてきた時間を体感していただくことが、おもてなしのテーマだと考えております。 ◆主人 小山薫堂からのごあいさつ 伝統に寄り添いながら 今を磨き続ける料亭でありたい。 いちばん新しい京料理で 人生の記憶に残るひとときを・・・ それが下鴨茶寮のおもてなしです。 |
実施概要
| 下鴨神社で下鴨茶寮の京料理 | |
| 日時 |
1月27日（土）11:00〜16:30 当日のスケジュール（あくまでも予定です） 11:00 下鴨茶寮のお茶室で身も心も温まる 11:30 下鴨神社で神官さんにお話を伺う 12:30 昼食開始（下鴨神社内で下鴨茶寮の京料理） 15:00 糺の森散策 その後時間があれば付近も 16:30 解散 |
| 会場 |
下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62 TEL: 075-701-5185 http://www.shimogamosaryo.co.jp/about/access.html |
| 参加費 |
ギリークラブ正会員：22,000円 ビジター登録者 24,000円 （お茶席、食事・飲み物、初穂料など全て含む） ※現地集合、現地解散 |
| 募集人数 | 20名（正会員優先 先着順 ご同伴可） |
| 今回締切 | 11月31日（木） |