ご案内中のセミナー(トップページ)2017年セミナーカレンダー|2017年8月7日(月)

セミナーご案内

プレゼンマルシェ“べジ・サミット”
〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜

セミナーご案内

新しい野菜企画・プレゼンマルシェ“べジ・サミット”を実施します。「エビベジ」でご存知、超美味しい海老原ファームの野菜、料理人、料理研究家、食いしん坊のアトリエ農園、ギリーファームが共同してご案内します。

あの「エビベジ」が会場で買えます。このマルシェはインドア、暑い屋外ではありません。定休日のレストランを貸し切って野菜を展示しますので、どうぞご都合の良い時間にいらしてください。

お好きな野菜がお好きなだけ買えます。会場にあるだけ対応させて頂きますし、売り切れ時や、大量の場合は配送させて頂きます。(送料別途)ご自身が食べるだけでなく、べジギフトもお洒落です。

・プレゼン内容は2テーマです。
(1)海老原ファームの現状
こだわりの農法、食べる人に寄り添う販売方法
(2)ギリーファームの狙い
テスト農園とは?何を考えているのか、
それぞれ関係者がプレゼン、ご質問にお答えします。

・べジランチ、茶話会、ディナー、
野菜に囲まれた店内で野菜を食べる会です。
ご希望の方だけが参加、各回20名予約制です。
野菜農家を囲む昼、午後、夜の野菜食事です。

学士会館の和洋中の料理人に夏のベジ料理を考えて頂き、夜はそれに獺祭を合わせて楽しみたいと思います。これは大いに盛り上がりそうですね。

当日はギリーファームで収穫した野菜も展示します。
・36種類のじゃが芋
・10種類のにんじん
・巨大かぼちゃ
・瓢(ふくべ) これを剥いて干すのとかんぴょうになります。
ズッキーニは終わりましたが、滅多に見られない野菜ばかりです。

周囲の野菜好きの方お誘いの上お出かけ下さい。この日は海老原秀正、渡辺幸裕共にここにおりますし、真夏の一日、涼しいレストランで野菜三昧です。奮ってのご参加お待ちしています。

販売ボランティアの方を募集します。野菜ランチ&お土産野菜付きです。一緒に野菜を売って下さい。

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実施概要

プレゼンマルシェ“べジ・サミット”
〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜
日時 8月7日(月)11:30 〜20:30
(1)エビベジマルシェ (お好きな時間にいらしてください)

(2)プレゼンタイムを午後と夕方に実施します。
1回目13:30〜 2回目17:30〜の予定

(3)べジランチ、べジ茶話会、べジディナーを実施、
べジランチ  12:00〜13:00
べジ茶話会  15:00〜16:00
べジディナー 19:00〜20:30
会場 学士会館 レストランラタン
千代田区神田錦町3-28  TEL: 03-3292-0881
http://www.gakushikaikan.co.jp/access/
参加費 マルシェ、プレゼンは無料です。飲み物は個人清算で。
・ランチ:正会員  1,800円 ビジター2,000円
・茶話会:正会員  1,200円 ビジター1,400円
・ディナー:正会員 7,000円 ビジター9,000円
募集人数 プレゼン&食事会 各回20名以内で実施
ゲスト ・海老原秀正氏(海老原ファーム代表)
・大坂 勝氏(学士会館 総料理長)
締切 8月4日(金)
※満員の際、キャンセル待ちは可能です。
※8月4日以降のキャンセルは会費のご負担をお願いします。

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