ご案内中のセミナー(トップページ)|2017年セミナーカレンダー|2017年8月7日(月)
セミナーご案内
プレゼンマルシェ“べジ・サミット” 〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜 |
セミナーご案内
新しい野菜企画・プレゼンマルシェ“べジ・サミット”を実施します。「エビベジ」でご存知、超美味しい海老原ファームの野菜、料理人、料理研究家、食いしん坊のアトリエ農園、ギリーファームが共同してご案内します。
あの「エビベジ」が会場で買えます。このマルシェはインドア、暑い屋外ではありません。定休日のレストランを貸し切って野菜を展示しますので、どうぞご都合の良い時間にいらしてください。
お好きな野菜がお好きなだけ買えます。会場にあるだけ対応させて頂きますし、売り切れ時や、大量の場合は配送させて頂きます。(送料別途)ご自身が食べるだけでなく、べジギフトもお洒落です。
・プレゼン内容は2テーマです。
(1)海老原ファームの現状
こだわりの農法、食べる人に寄り添う販売方法
(2)ギリーファームの狙い
テスト農園とは?何を考えているのか、
それぞれ関係者がプレゼン、ご質問にお答えします。
・べジランチ、茶話会、ディナー、
野菜に囲まれた店内で野菜を食べる会です。
ご希望の方だけが参加、各回20名予約制です。
野菜農家を囲む昼、午後、夜の野菜食事です。
学士会館の和洋中の料理人に夏のベジ料理を考えて頂き、夜はそれに獺祭を合わせて楽しみたいと思います。これは大いに盛り上がりそうですね。
当日はギリーファームで収穫した野菜も展示します。
・36種類のじゃが芋
・10種類のにんじん
・巨大かぼちゃ
・瓢(ふくべ) これを剥いて干すのとかんぴょうになります。
ズッキーニは終わりましたが、滅多に見られない野菜ばかりです。
周囲の野菜好きの方お誘いの上お出かけ下さい。この日は海老原秀正、渡辺幸裕共にここにおりますし、真夏の一日、涼しいレストランで野菜三昧です。奮ってのご参加お待ちしています。
販売ボランティアの方を募集します。野菜ランチ&お土産野菜付きです。一緒に野菜を売って下さい。
実施概要
プレゼンマルシェ“べジ・サミット” 〜 エビベジ販売、プレゼン、食事会 〜 | |
日時 |
8月7日(月)11:30 〜20:30 (1)エビベジマルシェ (お好きな時間にいらしてください) (2)プレゼンタイムを午後と夕方に実施します。 1回目13:30〜 2回目17:30〜の予定 (3)べジランチ、べジ茶話会、べジディナーを実施、 べジランチ 12:00〜13:00 べジ茶話会 15:00〜16:00 べジディナー 19:00〜20:30 |
会場 |
学士会館 レストランラタン 千代田区神田錦町3-28 TEL: 03-3292-0881 http://www.gakushikaikan.co.jp/access/ |
参加費 |
マルシェ、プレゼンは無料です。飲み物は個人清算で。 ・ランチ:正会員 1,800円 ビジター2,000円 ・茶話会:正会員 1,200円 ビジター1,400円 ・ディナー:正会員 7,000円 ビジター9,000円 |
募集人数 | プレゼン&食事会 各回20名以内で実施 |
ゲスト |
・海老原秀正氏(海老原ファーム代表) ・大坂 勝氏(学士会館 総料理長) |
締切 | 8月4日(金) ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 ※8月4日以降のキャンセルは会費のご負担をお願いします。 |