ご案内中のセミナー（トップページ）｜2015年セミナーカレンダー｜5月27日（水）
セミナーご案内
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「新茶＆ファーストフラッシュ」 〜一保堂茶舗とリーフルダージリンハウス、春の饗宴〜 |
セミナーご案内
初夏はお茶の季節です。新茶の便りが届くと「八十八夜、今年は？」などと感じるのが日本人です。
ちなみに八十八夜とは立春から数えて88日目、今年は5月2日のことでした。春先、太陽の光をたっぷり浴びた煎茶、私も先日頂戴しましたが、身体に元気を貰いました。
紅茶の新茶というべきは「1st・フラッシュ」です。その後「2nd Flash」、「オータムナル」と続きます。過去の紅茶の会でも学んだことです。
日本茶の一保堂茶舗さんと紅茶のリーフルさん、両社を引き合わせさせて頂き、互いに学んで貰いました。双方の方から「勉強になった」と言われていますが、その初コラボ企画をさせて頂きます。
こんな流れです。
・お茶の話し（テイスティングしながら解説）
・比較試飲
（１）新茶同士
ギタバール農園の1stフラッシュと宇治茶の新茶
（２）紅茶の飲み比べ
ギタバール農園の1stフラッシュと2ndフラッシュ
（３）日本茶の飲み比べ
今年の新茶と定番煎茶「薫風」
・お茶の淹れ方体験
1stフラッシュと宇治茶の新茶
ここでそれぞれのお茶に京都のお菓子を合わせます。
紅茶には、「聚洸」製の和菓子
新茶には、「イタリア菓子コロンボ」の洋菓子
これらのお菓子、当日京都から運んで来て貰いますが、それぞれのお茶をお菓子屋さんに試飲してもらい、それに合わせて特別に製作して頂くというこれも夢のコラボです。
こんな体験をしたうえで、一保堂さんに紅茶の感想を、リーフルさんに日本茶の感想をお聞きしたいと思います。
こういうコラボで食べ手、飲み手にとってもっと楽しく、そして美味しい時間に繋がる流れが出来れば、それが案内人であるギリーの願いです。
平日夕方という時間ではありますが、本当に貴重な体験、時間になると思います。調整をしてぜひお出かけ下さい。限定10名様で開催です。
＜参考サイト＞
●一保堂茶舗
http://www.ippodo-tea.co.jp/
●リーフル
http://www.leafull.co.jp/
●日本茶
http://jp.ask.com/wiki/
●紅茶
http://jp.ask.com/wiki/
実施概要
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「新茶＆ファーストフラッシュ」 〜一保堂茶舗とリーフルダージリンハウス、春の饗宴〜 | |
| 日時 | 5月27日（水）17:30〜19:00 |
| 会場 |
一保堂茶舗 東京丸の内店 千代田区丸の内3-1-1 国際ビル1階 TEL: 03-6212-0202 http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/marunouchi-tokyo.html |
| ゲスト |
足利文子氏（一保堂茶舗 企画広報室リーダー） 山田 栄氏（リーフル 代表取締役） |
| 会費 | ギリークラブ正会員 6,000円 ビジター8,000円 |
| 募集人数 | 10名 正会員優先、先着順 |
| 締切 | 5月22日（金） ・締め切り前でも、満員の際には閉め切ります。 ・締め切り後でも席があればお受けしますので、ご連絡ください。 ・キャンセル待ちもできます。 |