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ご案内中のセミナー（トップページ）｜2015年セミナーカレンダー｜4月6日（月）

セミナーご案内

セミナーご案内

ギリークラブ発足当初からワイン企画を続けていますが、ご希望が多い「ワイン基本のき」シリーズ第３回です。

このシリーズは専門用語を使わない超初心者向けの“お教室”、上級者向けのレベルの高いワイン会は別途準備中ですので、この日は専門的、マニアックな質問は禁止とさせて頂きます。

今回のテーマに沿った簡単なお話と赤ワイン飲み比べ、赤ワインに合う美味しい料理をお出ししますので、飲みながら、食べながら楽しく過ごします。

ワイン会にありがちな「パンとチーズ」だけではなく、しっかり前菜・パスタ・メイン料理をお出しします。

ご一緒するヴィノスやまざきさんからは、生産者や産地の詳しい話が聞けますので、実は普段よく飲んでいる方も見逃せない会です。

終了後に店舗に移動して買い物タイムがありす。その日のワイン、別のワインも購入できますし、自分の行きつけのお酒屋さんができるのです。

ワインを飲んだ後のワインショップ内見学は、買い物をしなくても、大変楽しい時間になります。自分用でも、どなたかへのプレゼントでも、、、お勧め品をキープしておくのも良いでしょう。

「スパークリングワイン」「白ワイン」も大好評で、皆さん沢山飲まれ、その後買い物もされました。私自身も購入、いろんな人にプレゼントしています。

「ワイン、基本のき」〜赤ワイン〜、一回目は各地の赤ワインを6種飲み比べします。ヴィノスやまざきが主旨を理解して選定してくれました。

（１）モーペルテュイ　ピノノワール　グランレゼルヴ
フランス・ブルゴーニュの農家が造るやわらかい果実味が特徴のピノノワール種。素朴で落ち着いた味わい

（２）ドメーヌ・ラ・シャテルス・AOCボジョレルージュ
フランス・ボジョレー地区のワインコンクールで金賞常連蔵元が造るガメイ種はチャーミングな明るい印象を与えます。

（３）グラディオ・ロッソ
イタリア・トスカーナはキャンティの完熟サンジョベーゼ種を贅沢に使った、濃縮感と柔らかな口当たりが特徴のワイン

（４）DM　ラ　グラーヴ VDP メルロー
ワインの品質を向上させるために畑仕事からこだわって造るワインは濃縮感がありながらもメルローらしいまろやかな味わい。南フランス・ラングドック。

（５）エスタカーダセレクション　ヴァリエターレ 18ヶ月樽
スペインを代表するぶどう産地ラ・マンチャ産テンプラニーリョを100％使用し、長期間樽熟成をおこなうことで香り豊かに仕上がっています。

（６）ユニメドック　ル　グランダール2010
日本の農業組合にあたる生産者が銘醸地メドック地区の契約農家からぶどうを厳選してつくるボルドーのお手本のようなワイン。フランスボルドー。カベルネソーヴィニヨン主体

ボルドー、ブルゴーニュ、ボージョレ、ラングドック、イタリア、スペイン、この6種の赤ワインの飲み比べ、私自身とても楽しみです。よく飲まれる葡萄品種ですが、このように6種の飲み比べは滅多にできません。

人数がいるから体験できる貴重なチャンスですので、どうぞご自分が好きな赤ワインを見つけて下さい。

たかがワイン、されどワイン、世界の食中酒のグローバルスタンダードです。食事時間を更に楽しくする事、とても大切です。

その為に自分の好みと基本を知るのが肝心、加えてワインの達人と知り合う事、これです！この会はお酒屋さんと仲良くなって頂く場です。

今後のこのシリーズの予定です。

　○4月27日（月）赤ワイン　基本のき　その２
　セミナー　飲み比べ
　この回は数種のピノノワール、数種のカベルネの飲み比べです。

　○5月18日（月）ロゼワイン　基本のき
　セミナー＋数種類のロゼ飲み比べ

レベルが高い会はソムリエの応援がありますし、色々な店にも行ってみたいと思っています。参加者のご希望を聞いてアレンジしていきます。

酒の会社出身、過去にワイン企画を多数実施、耳と舌の経験豊富な渡辺が案内人＝ギリーです。資格を取りたいという方は不満な内容です。

よくワインは飲むが、実は基本はよく知らない、気になるので飲みたい、比較試飲をしたい、そんな方は大歓迎でお迎えします。奮ってのご参加お待ちしています。

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実施概要

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