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ご案内中のセミナー（トップページ）｜2015年セミナーカレンダー｜3月16日（月）

セミナーご案内

セミナーご案内

ギリークラブ発足当初からワイン企画を続けていますが、ご希望が多い「ワイン基本のき」シリーズ第２回です。

このシリーズは専門用語を使わない超初心者向けの“お教室”、上級者向けのレベルの高いワイン会は別途準備中ですので、この日は専門的、マニアックな質問は禁止とさせて頂きます。

今回のテーマに沿った簡単なお話と試飲、白ワインに合う美味しい料理をお出ししますので、飲みながら、食べながら楽しく過ごします。

ご一緒するヴィノスやまざきさんからは、生産者や産地の詳しい話が聞けますので、実は普段よく飲んでいる方も見逃せない会です。

終了後に店舗に移動して買い物タイムがありす。その日のワイン、別のワインも購入できますし、自分の行きつけのお酒屋さんができるのです。

ワインを飲んだ後のワインショップ内見学は、買い物をしなくても、大変楽しい時間になります。自分用でも、どなたかへのプレゼントでも、、、お勧め品をキープしておくのも良いでしょう。

前回の「スパークリングワイン」は大好評で、皆さん沢山飲まれ、その後買い物もされました。私自身も購入、いろんな人にプレゼントしています。

今回は「ワイン、基本のき」〜白ワイン〜ですから、以下の6種類の白ワインを飲み比べします。ヴィノスやまざきが主旨を理解して選定してくれました。

（１）マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ 樽熟成
フランス・ラングドック地方産。まるで「ムルソー」のようなコクのあるシャルドネ。

（２）ドメーヌ・ラ・グラーヴ・ソーヴィニヨン・ブラン
フランス・ラングドック産。夜中の冷涼な時期に収穫することでフレッシュでフルーティな味わいとソーヴィニヨンブランらしい爽快感あふれる仕上がり。

（３）パライソ　リースリング　2009
カリフォルニア・モントレー産。アルザスのようなフローラルな香りとすっきりとした余韻。バランスのよさが際立った辛口リースリング。

（４）ポセナート・ピノ・グリージョ
イタリア・ヴェネト産。この地方を代表するぶどう品種。レモンのような爽やかさとお花のような香りが特徴。

（５）フジッコワイナリー・甲州シュール・リー
日本・山梨県産。世界的に評価が高まる甲州種。オリとともに発酵させることで旨みを引出し、軽快な味わいでありながら、しっかりとした飲みごたえある味わい。

（６）プティプロ・ヴィオニエ
フランス・ラングドック産。特徴的な香りでファンの多いヴィオニエ種。エキゾチックな香りがしっかりと楽しめる個性豊かな味わい。

この6種の白ワイン飲み比べ、私自身とても楽しみです。人数がいるから体験できる貴重なチャンスですので、どうぞご自分が好きな白ワインを見つけて下さい。

たかがワイン、されどワイン、世界の食中酒のグローバルスタンダードです。食事時間を更に楽しくする事、とても大切です。

その為に自分の好みと基本を知るのが肝心、加えてワインの達人と知り合う事、これです！この会はお酒屋さんと仲良くなって頂く場です。

今後のこのシリーズの予定です。

　○4月6日（月）赤ワイン　基本のき
　セミナー＋葡萄品種による飲み比べ

　○4月27日（月）赤ワイン　基本のき　その２
　セミナー＋葡萄品種による飲み比べ

　○5月18日（月）ロゼワイン　基本のき
　セミナー＋数種類のロゼ飲み比べ

レベルが高い会はソムリエの応援がありますし、色々な店にも行ってみたいと思っています。参加者のご希望を聞いてアレンジしていきます。

酒の会社出身、過去にワイン企画を多数実施、耳と舌の経験豊富な渡辺が案内人＝ギリーです。資格を取りたいという方は不満な内容です。

よくワインは飲むが、実は基本はよく知らない、気になるので飲みたい、比較試飲をしたい、そんな方は大歓迎でお迎えします。奮ってのご参加お待ちしています。

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実施概要

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