ご案内中のセミナー（トップページ）｜2012年セミナーカレンダー｜6月22日（金）
セミナーご案内
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ぶどうの花見 at マンズワイナリー小諸 〜葡萄畑をじっくり見貴重な時間、もちろんワインで・・〜 |
セミナーご案内
葡萄の花って見た事ありますか？それもワイナリーの葡萄畑で・・・
葡萄は生き物、、芽吹いて、花が咲き、そして実を付けます。収穫して潰し、発酵、醸造したものがワインになりますが、良いワインは良い葡萄からの通り、ブドウ作りは大変です。
以前冬のワイナリーにお邪魔して、枝の剪定をさせて頂きました。寒い日でしたが皆で枝を切り、こうやって葡萄を育てるのかと、現場での貴重実体験をして帰ってきました。
ここに写真とレポートがあります。
http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2010/0203.shtml
で、今回は葡萄の花の下で、飲みかつ語らう会です。何を語らうかって？もちろんワイン造り、ブドウ作りです。我々が専門家になるわけではありませんが、農家さん、醸造家の方達が何に気を配って仕事をしているのか、そんなお話を現場で伺えればと思っての企画です。
何と言っても平日昼間、行ける方は限られてしまいますが、土日だと遊び半分になってしまう気がして金曜です。（平日でもギリークラブは遊び心満載ですが・・・）
久しぶりのマンズワイン小諸ワイナリー訪問、ワイン製造現場でこの時期はどんな作業なのでしょう？また花が咲いた葡萄畑はどんな表情なのでしょうか。
そんな事を皆様とご一緒に感じ、過ごしたいと思います。奮ってのご参加お待ちしています。
＜モデル列車：渡辺はこれで移動予定です＞
8:16 東京発 あさま561号（長野行き）
9:35 佐久平
9:42 〃 （小海線）
9:58 小諸着 タクシーでワイナリーへ移動
帰路
16:18 小諸発 16:42 軽井沢着（しなの鉄道）
16:52 軽井沢発 あさま538号
18:12 東京着
＜参考サイト＞
●マンズワイン
http://www.kikkoman.co.jp/manns/
●ソラリス
http://www.kikkoman.co.jp/manns/brand/solaris/index.html
●小諸ワイナリー
http://www.mannswine-shop.com/winery/komoro/
実施概要
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ぶどうの花見 at マンズワイナリー小諸 〜葡萄畑をじっくり見貴重な時間、もちろんワインで・・〜 | |
| 日時 |
6月22日（金）10:00〜15:00 10:30 ワイナリー集合 工場見学 醸造棟、樽育成庫、地下セラー、日本庭園 12:00 葡萄畑の花見ツアー 13:00 畑での宴会 14:30 カレー交流会 15:00 解散 |
| 会場 |
マンズワイン小諸ワイナリー 長野県小諸市諸375 0267-22-6341（売店直通） http://www.mannswine-shop.com/winery/komoro/index.htm 参加者に集合場所などの詳細をご連絡します。 |
| ゲスト |
茂木 信三郎氏（マンズワイン 代表取締役社長） 竹村 重雄氏（〃 広報部長 兼 お客様相談室長） |
| 会費 |
正会員 1名3,000円 同伴ビジター 5,000円 （当日持ち込むフード代金です。） |
| 参加人数 | 申込先着順 10名限定（正会員優先です） |
| 締切 |
6月18日（月） それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。 ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 |