GILLIE CLUB
	『ぶつ切りオマール海老のスパイス焼き』　キハチの料理を食べる 鈴木総料理長の熱い提案　〜キハチの定番料理をあらためて味わう会〜 ＜ご案内＞ 大変恐縮ですが、少人数の食事会です。総勢8名以内で実施したいと思います。食べる方も、作る方も、美味しいものを食べるためには限度があります。 レストランに行く時、店を選ぶ時、何を参考にしますか？メディア情報？　ブログなどのネットの情報？それとも信用できる友人・知人の紹介？誰と、どのような目的で行くかによって選択は異なります。 家族で行く、カップルで行く、仲間と行く、記念日、接待、懇親会、、、様々なシーンがあるでしょう。もちろん予算というものは大事な要素です。 それでは、料理はどうやって決めますか？ ・ネットや雑誌で調べて決める、 ・当日メニューを見ながら選ぶ ・店の人と相談しながら決める、 ・何かを食べようと思って予約する。 でも、その日に何が美味しいのかお分かりですか？メディア掲載のメニューに影響されませんか？そう、実は良く分かっていないのだと思います。 今回から始めるのは、“料理人がぜひ食べて欲しい料理”を食べる会です。勧めるのにはそれなりの理由がありますし、思い入れもあります。それをがっちり受け止めて、美味しく頂戴したいと思います。 キハチの鈴木総料理長が、こう言っています。海老といえば“キハチのオマール海老”を食べて欲しい。そう、その自信作を含めてコースを組んで頂きます。 アミューズ、前菜に続いて、このオマール海老、それにお肉の料理、デザートという内容ですが、今回はオマール海老が主役、それ以外は当日のお楽しみです。勿論、ギャルソンの料理・ワインの説明も楽しみですね。 先日一足先に試食して来ました。美味しかった！！そして、大いに満ち足りた気分になりました。 何が美味しいのか、そんな事は書きません。ただ、その日一緒した人とは素晴らしい時間を過ごし、その後とても良い関係が続いている、事はご報告できます。美味しい時間の効用、かもしれません。 フレンチをベースとした無国籍料理がキハチの持ち味、当日皆で楽しく、美味しく頂戴し、鈴木さんの話もしっかり伺う、でもテーブルを一緒した人が楽しく語らう時間が一番ギリークラブ食事会はとびっきり楽しい、と思って下さい。 食材やメニュー、調理方法、店の雰囲気、サービス、、いろんな要素が相まって、食事の時間が楽しいかどうかに影響しますが一番は食事をする仲間、そして店との素敵な関係です。 キハチさんと仲良くなる会でもあります。店となじみになるという事は、とても幸せな事です。その後、家族や友人、仕事仲間を連れていくにしても、美味しい時間の共有は、その後素晴らしい関係になります。 ご一緒に『ぶつ切りオマール海老のスパイス焼き』、キハチ鈴木総料理長自信の数々、そして仲間との方らい、ご一緒しませんか？ お一人でも大丈夫、小人数の会ではありますが、お早めにお申し込み下さい。 なお、この日のスケジュール調整が難しい方には鈴木総料理長のセミナー、お話を聞く場はありませんが、オマール海老を入れたメニューを組んで頂きます。 ギリークラブのメニューがいつでも可能という訳にはいきませんが、実施日以降に詳細を決めてご案内できると思いますし、お店に連絡して頂ければ、しっかり対応できるようにします。 ギリークラブだからディスカウントなど、けちな事はありません。こちらが美味しく食べれば、おのずと良い関係になります。 この人にこうしてあげたい、と思わせることが出来れば良いサービスが向こうから来るものです。そんな事が実現するべく、自己研鑽したいものです。 ＜参考サイト＞ ●キハチ http://www.kihachi.co.jp ＜実施概要＞ ●『ぶつ切りオマール海老のスパイス焼き』　キハチの料理を食べる 鈴木総料理長の熱い提案 〜キハチの定番料理をあらためて味わう会〜 ●日時：8月18日（月）19:30〜22:30 19:30　食事開始 22:30　終了 ●会場　キハチ銀座本店 中央区銀座2-2-6　TEL：03-3567-6281 ●ゲスト： 鈴木眞雄氏（キハチアンドエス　レストラン部門総料理長） ●会費：ギリークラブ会員　15,000円　　ビジター　17,000円 料理、ワイン等　全て込みの価格です。 ●参加人数：申込先着順　8名限定　（メンバー優先です） ●応募締め切り：8 月11日 （それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※代わりの方が見つかった場合は返金いたしますが、締切日以降のキャンセルは会費を頂戴します。 ※満員の際も、キャンセル待ちは可能です。