GILLIE CLUB
	パリはビストロの季節です！ 〜秋本番、本当においしい44店〜 ＜ご案内＞ 新潮社の雑誌　『旅』編集部と一緒に企画するシリーズ、今回はパリのビストロです。 花の都パリ！（古い！） そして何と言ってもパリは美味しい街、なんと言ってもフランスです。 レストランでもなく、ブラッセリーでもなく、ビストロ、、、 旅編集部の方が、実際にパリの街を歩きながら、本当に美味しいビストロを探してくれました。 このような情報です。 田舎風テリーヌやあつあつポトフ。 おいしい食材たっぷりのこの季節は、パリのビストロへ。味はもちろん、庶民的で居心地がよくて、心から満足できるお店だけを厳選しました。 ●誰もが納得、人気不動の10店！ ●レシピもマスター、これぞビストロの定番料理。 ●老舗ビストロは、懐かしい映画のような空間。 ●4軒を取り仕切る男、クリスチャン・コンスタンとは？ ●もっとも予約がとれないイヴの店の秘密を探る。 ●厨房から会計までひとりでこなす、ダニエルは大忙し。 ●ディナーに匹敵！20ユーロ以下のランチを狙え。 ●日曜日にオープンのおいしい店教えます。 ●シェフたちも食べに来る、プロ中のプロの店。 ●滞在ホテルの周辺、どんなビストロがある？ サンジェルマン、サントノレ、マレ地区 現地取材をした編集者から、直接パリの44軒の話が聞けます。今回の現地コーディネーターはパリでケータリングサービスをし、正統派のフレンチを学んだ方ですので、見る目は確かです。 今回も東京21Cクラブの三橋シェフ（ロイヤルパークホテルから出向）に、本誌に載っているメニューをお渡しし、パリのビストロを再現してもらいます。もちろん、限界がある事もご理解下さい。 パリのビストロに関して、雑誌にない写真や情報も聞き、フランスワインを飲み、ビストロ料理を楽しみながら、編集者、同好の方との交流会、楽しいですよ。 ということで、パリ旅行を予定している方、 フランスの食に興味のある方、 レストラン、外食産業に従事されている方、 単なる食いしん坊の方、 雑誌“旅”にご興味のある方、 編集者と話をしてみたい方・・・ どうぞお出で下さい。 『旅』編集部の方と仲良くなる場です。 『旅』という雑誌は、このような内容です。 1924年、日本初の旅行雑誌として創刊した『旅』は、2004年にJTBから新潮社に引き継がれテイストを一新、旅をテーマにした女性誌として編集・発行されています。 単なる旅行ガイド情報ではなく、読者のライフスタイルに参考になる、有益な情報を届けてくれる雑誌なのです。オフィシャルサイトにこのように説明があります。 　旅には人生のすべてがあります。 路地裏を歩き、小さな発見に心躍らせるような旅、実り豊かで、より個人的な体験が出来る旅。多くの刺激を受け、新しい自分を見つける旅―― そんな様々な愉しみを知る女性達に向け、「旅」では新しい旅のスタイルを提案していきます。読者対象は30代を中心とした活動的な女性。好奇心に満ち、自分を磨き、良質なものを求める女性達のライフスタイルを〈旅〉を通して示す、これまでにない新しい雑誌となります。 　これからも、皆さまがご興味を持っていただけるような誌面作りをしようと、編集部員一同頑張ってまいりますので、今後ともご愛読頂きますようお願い申し上げます。 「旅」の編集者はもちろん毎回現地に出かけ、読者の参考になるように、路地裏を歩き、モノを探し、ガイドブックにはない情報を探しているのです。日本の女性が何を評価し、求めているのか、どのような暮らしを望んでいるのか、を分った上での取材しています。 彼らの編集者としての視点、豊富な取材経験は、もちろん誌面を通して知ることが出来ますが、ギリークラブでは、雑誌では伝えられない事、載せられなかった情報、イベントだから実際に体感できることなども含めて、企画していきます。 もちろん会の中心は、編集者の“土産話”を聞く会なのですが、出来るだけ現地で仕入れた現物などもお持ちいただくように、また現地のフードを会場で実際に体験して頂けるような工夫も考えています。（物理的な制約もあるので、その点はご理解下さい。） それらの街にどんな物があって、人々はどのように暮らしているのか、生活を楽しんでいるのかを、皮膚感覚で取材してきた人に、直接話を聞くことが出来、もちろん何でも質問が出来る交流会です。 開催日は雑誌の発売直後、この特集号を1冊お付けします。楽しい情報、わくわくする情報、そして充実した時間が持てると思います。 アームチェア・トラベラーという言葉がありますが、静かに異国の事を考える時間は、こういうストレス社会では貴重です。そんな疲れたあなたが、つかの間の幸せを得るためのヒントをどうぞ。 奮ってのご参加お待ちしています。 ＜参考サイト＞ ●旅 http://www.shinchosha.co.jp/tabi/top_fl.html ●東京21Cクラブ http://www.tokyo21c-club.com/open/info/access.html ＜実施概要＞ ●ギリークラブ　パリはビストロの季節です！ 　〜秋本番、本当においしい44店〜 ●日時：10月25日（木）19:00〜21:30 18:30　受付開始 19:00　編集者のお話開始 20:00　交流食事会開始　（簡単な飲食です。） 21:30　終了 ●会場　新丸ビル10階　東京21Cクラブ内 千代田区丸の内1-5-1　TEL：03-5208-2121 ●ゲスト： 和久田美紀氏（新潮社　『旅』編集長） 小山亜希子氏（新潮社　『旅』編集部　今回の取材者） 浦野芳子氏（今回の取材者） ●会費：ギリークラブ会員　7,000円　ビジター9,000円 10月20日発売の『旅』が1冊付きます。 ●参加人数：申込先着順　10名限定　（ギリークラブ会員優先です） ●締め切り：10月22日（月） ※それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。 ※満員の際にはキャンセル待ちもお受けします。