『南アフリカワイン ネダバーグを味わう』
〜メゾン ポール・ボキューズの料理で、南アワインを楽しむ〜
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＜ご案内＞
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南アフリカ、私も行ったことがありませんが、ヨーロッパ経由で、腰が痛くなるほど飛行機に乗るのです。昔はアパルトヘイトの国でしたが、今は・・・ワインの国です。
南アのワイン、いわゆるニューワールドワインの一つですが、長い歴史の割には、日本との距離が遠いこともあり、名前は聞くけれどなかなか身近ではないのが現実でした。
でも最近の南アフリカのワインは凄いです！近年、南アフリカですごいワインが続々と生まれていて、以前のレベルとはあまりにも違いすぎ、専門家も驚いています。
南アフリカワイン、ネダバーグを数種類飲む機会がありました。勿論種類によって異なるのは他地域のものと同様ですが、しっかりした味わいと香りに魅了されました。本当に美味しいです！
今回、そのネダバーグの製造元、ディスティル社の製造責任者、リンリー・シュルツ氏が来日される話を聞き、（本当に遠路はるばるです、、）ワイン作りのお話を聞き、ご一緒に楽しむ会をしたいと思います。
・南アフリカのワインとは？
・その気候、自然、植物、
・ディスティル社のぶどう畑は？
・どんなこだわりを持ってワインを造っているのか、
などなど、
現地の製造責任者から話を聞く機会はなかなかありませんし、ましてや南アフリカ、ちょっと行こう、というわけにもいきません。折角の来日されているチャンス、是非とも活かしたいものです。
シュルツ氏はオーストラリアから南アフリカに行かれた、優秀な醸造技術者ということ、そのようなお話も楽しみです。（オーストラリアと南アフリカの話も聞けますね）
そしてギリークラブではおなじみ、日本一のソムリエの阿部誠氏に、我々素人が気軽に楽しめるような、テイスティングコメントもお聞きします。他の地区のワインと比べてどうなのか、どのような楽しみ方をすればよいのか、何でも聞いてしまいましょう。
当日は食事の時に味わうワインとはまた別に、「2006年ネダバーグ・オークション・ワイン」があります。ヨーロッパからも買い付けに行く、世界でも珍しいワインオークションですが、そこでサッポロビールさんが落札したワインも試飲の予定です。
こんな試飲もなかなか経験できませんし、貴重な時間になると思います。詳細は当日インポーターであるサッポロビールさんから伺いますが、シュルツ氏のお話はもちろん通訳付、言葉の心配は不要です。
もう一つの注目、今回の会場「メゾン ポール・ボキューズ」です。もともとギリークラブ発祥の店「シンポジオン」だったのですが、この6月に大きく生まれ変わりました。
ご来場の方には店内見学をしていただきますし、今回はブラッセーリー・ポール・ボキューズの料理を頂戴し、南ア・ネダバーグのワインとの相性も考えたメニューにします。
※ポール・ボキューズの会は別コンテンツでも企画中です。
企画が成立し次第ご案内いたします。
でも、ブラッセーリー・ポール・ボキューズの料理もお楽しみに！
ということで、奮ってのご参加お待ちしています。お一人でも全く問題ありません。楽しく、意味ある時間をご一緒しましょう。
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＜参考サイト＞
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●南アフリカワイン
http://www.sapporobeer.jp/wine/knowledge/southafrica/index.html
●サッポロワイン
http://www.sapporobeer.jp/wine/index.html
●ソムリエ阿部誠のワイン道
http://cuvee.blog64.fc2.com/
●メゾン ポール・ボキューズ
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/maison-paulbocuse/index.html
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＜実施概要＞
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●ギリークラブ 『南アフリカワイン ネダバーグを味わう』
〜メゾン ポール・ボキューズの料理で、南アワインを楽しむ〜
●日時：7月26日（木）19:00〜22:00
18:30 受付開始 レストラン内見学
19:00 南アフリカワインセミナー
・ネダバーグ社のワイン作りに関して
・ソムリエ阿部誠氏のテイスティングコメント
20:00 ワインとポール・ボギューズを楽しむ食事会（着席です）
※数種類のワインを飲み、阿部誠氏、シュルツ氏と交流します。
21:30 テイスティング会終了 交流会
22:00 終了
●会場 メゾン ポール・ボキューズ
渋谷区猿楽町17-16 TEL：03-5458-6324
●ゲスト：
・リンリー・シュルツ氏（ディスティル社 製造責任者）
・阿部 誠氏（2002年度日本最優秀ソムリエ）
●会費：
ギリークラブ会員 12,000円 ビジター 14,000円
●募集人数：申込先着順 30名 （メンバー優先です）
●応募締め切り：7月17日（それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。）
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