山本益博さんと "両国の江戸蕎麦を楽しむ"
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＜ご報告＞
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当日の様子
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＜ご案内＞
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メンバーのみのご案内で30分で定員に達し、締め切りました。ご了承ください。
山本益博さんと話題の店に行くシリーズ、2月はこの店です。
ごく少数で開催ゆえ、メンバーのみ先着順という事でお願いします。
【埼玉から両国に逆進出した江戸蕎麦を楽しむ】
○平成15年11月24日に両国は江戸東京博物館のそばに、素晴らしい蕎麦屋が開店しました。埼玉県吉川に『ほそ川』あり、と蕎麦好きの間では有名なお店が生まれ故郷の江戸に逆進出です。
1ヶ月にマスヒロさんが4回も行ってしまったほどの素晴らしいお蕎麦です。
今回は店主、細川貴志さんの職人芸を味わっていただきます。勿論マスヒロさんの解説つきです。初心者の方がお蕎麦を美味しく味わう為の基礎講座も予定しています。
蕎麦は手繰るもの。
もともと江戸時代はどのように蕎麦を楽しんでいたか？
おそばと呼んでいるのは「そば切り」のこと。それではそばがきとは？
おちょこにどのくらいお汁を入れたら美味しいのか？
蕎麦の香を楽しむためには？
などなど、面白くて、ためになり、美味しく食べられる話がたくさんです。
人数制限が残念ですが、店の都合でお許し下さい。
という感じのギリークラブです。
益博さんの解説で、名人のお蕎麦を味わいます。
人数制限がありますが早いもの勝ちです。どうぞ奮ってご参加下さい。
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＜実施概要＞
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●テーマ：山本益博さんと "両国の江戸蕎麦を楽しむ"
●日 時：2月18日（水）＆24日（火）19:00〜21:00
●場 所：ほそ川 墨田区亀沢1-6-5 TEL:03-3739-4064
●会 費：ギリークラブ会員：9,000円
※当日入会も受け付けます。その場合は終身登録手数料10000円、2004年度通信費5000円を加えてお支払い下さい。
※法人会員登録ご希望の方はご連絡ください。
●人 数：申込先着順 8名限定
（今回はメンバーのみです。ビジターのご同伴は出来ません。）
メンバーのみのご案内で30分で定員に達し、締め切りました。ご了承ください。
お申し込みは右記まで
→ g-club@gillie.co.jp
この機会にギリークラブへの入会ご検討の方はどうぞご連絡ください。
→メンバーになるには
※ご興味がありそうなお知り合いの方にこの会をご案内下さい。本当に興味がある方が集まる会にしたいと思っています。
※当日の写真をサイトに掲載します。困る方は事前にお申し出下さい。
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