ご案内中のセミナー（トップページ）｜2025年セミナーカレンダー｜2025年11月22日（土）
セミナーご案内
|
りんご交流＠福島 〜農園、比較試食、加工品、福島の仲間と〜 |
セミナーご案内
首都圏の方はわざわざ福島迄行く価値がありますし、福島の方でも滅多に体験できない企画を実施します。
この夏、夜明けの桃畑にお呼びいただいた福島飯坂温泉の菱沼農園様から「りんご畑にいらっしゃいませんか？」とお声をかけていただきました。農園の方からお声をかけていただけないと、こんなことはできません。生産者・菓子職人・食べ手を繋ぐ企画にご賛同頂いているからです。有難いことです。
収穫前のりんごが枝から下がっている畑を想像してみてください。その畑に特別に入らせていたき、身を置かせて頂けます。景色、香り、音、雰囲気、勿論試食、、、ぜひ五感で感じて下さい。
桃の時もそうでしたが、枝と繋がっている果実は“生きて”いるのあり、一生懸命成長し、我々においしい時間を届けてくれるりんご君達です。勿論生産者の方が懸命お手伝いをしていますが、生きものなのです。
生きている、成長しているりんごに会いに行きませんか？菱沼農園さんはいろんな種類のりんごを作っていらっしゃいますが、この時期は3種類のりんごが食べ比べできるようです。
また生産者だからできるフルーツ加工品を沢山お作りなので、SDGsの精神は勿論、収穫したての果実を違う形で美味しくする、そんなお菓子類も試食しながら皆さんで話し合いたいと思います。
福島洋菓子協会会長である地元パティシエ、清泉堂の斉藤さんがご一緒、フルーツ王国福島のお菓子を各種食べるのも楽しみですし、福島の菓子職人との交流も楽しみにしていてください。奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
|
＜参考サイト＞ ○菱沼農園 https://hishinumanouen.com/ ○清泉堂 https://seisen-do.com |
実施概要
|
りんご交流＠福島 〜農園、比較試食、加工品、福島の仲間と〜 | |
| 日時 |
11月22日（土） 13時現地集合、17時解散予定、 余裕がある方は終電で東京に帰れる時間まで夕食会をします。 |
| 訪問先 |
福島市・菱沼農園 福島市飯坂町湯野字窪田8 https://hishinumanouen.com/ 夕食会：未定 |
| 解説 |
菱沼健一氏（菱沼農園 代表） 齋籐隆一氏（菓匠清泉堂代表 福島県洋菓子協会会長） |
| 参加費 |
正会員：5,000円 ビジター登録者：7,000円 往復交通は個人でご手配下さい。ご参加者に ※事情により多少変更の可能性あり。 |
| 募集人数 |
5名限定 （正会員優先 先着順） |
| 締め切り |
11月17日（月） |