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セミナーご案内
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ワイン店内ツアー＆目玉試飲 〜シリーズ ワインを美味しく飲む〜 |
セミナーご案内
ヴィノスやまざきは社長陣頭指揮で、世界中のワイン生産地を回り、素敵な生産者と交流を深め、美味しいワインを揃えていますが、長い付き合いのこの店とは、何回もワイン会をお願いしています。
今回ご一緒に、“ワインを美味しく飲む”シリーズを始めます。美味しいワインを飲む、これは勿論とても嬉しいのですが、ではどれが美味しいか、個人の好みもあり結構難しいのです。
美味しいワイン選びは、“詳しいお酒屋さんと懇意になる”事が一番、自分が飲む、誰かと飲む、誰かに贈る、、相談相手が貴重です。そんな時信頼できる相談相手と知り合う会でもあります。
店内はスパークリング、ロゼ、甘口、日本ワインなど各コーナーもありますが、「こくあり赤」、「すっきり赤」、「こくあり白」、「すっきり白」がメインです。棚にある各種ワインをじっくり眺め、空いている時間に説明して頂きますが、見学後はお勧めワインの試飲、すっきり、こくあり、典型的な1、2本を飲み比べます。
“美味しい飲み方“は、飲み手の好みで決めるものであり、クリエイティブです。いつ、どこで、どのワインか、グラスは？フードは？色々ありますが、自分の好みを知る為に、ワインの飲み比べ体験が効果的です。
当日、「高価なワインを飲みたい」という流れになったらトライしましょう。一定人数がいる場だから可能であり、個人ではなかなか難しい事、少しづつお金を出し合って高いワインを試す、というのも貴重な体験ですよ。
という事で、自分の好みを知る為の会です。奮ってのご参加お待ちしています。
尚、このシリーズ以後はこのような予定で考えています。それぞれの会の概要はアレンジが出来次第ご案内しますが、うんちくを垂れず、初級者が美味しいワインを探すシリーズです。
8/26 低アルコールワイン・ノンアルコールワイン
8/28 ロゼワイン飲み比べ
10/21 蔵と繋がるワイン会
11/11 〃
12/2 〃
飲む会の冒頭に、渡辺が「ワイン入門講座」をお話しします。ご存知の方も多いかと思いますが、渡辺は74年にサントリー入社、田崎真也氏とは世界一になる前からの付き合いで、田中康夫氏との共著「ソムリエに訊け」の出版を担当するなど、若手時代には日本のワイン市場拡大に向け色々な仕事をしました。
独立後はサントリー、マンズ、メルシャン他、山梨や長野のワインメーカーと共に、“飲み手視点”でワインを楽しむ企画を数多く手がけております。専門用語を使わず、知識をひけらかさない、楽しく飲む会を心がけています。
初級者は「基本のき」を学び、愛好家は基本に立ち戻り新情報も知る、美味しいワインを飲むと同時に、ワインを美味しく飲む場を提唱します。奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
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＜参考サイト＞ ●ワイン https://ja.wikipedia.org/wiki/ ●ヴィノスやまざき https://www.v-yamazaki.co.jp/ ●蔵元一覧（ヴィノスやまざきと交流している各地の生産者達） https://www.v-yamazaki.co.jp/pages/kuramoto-list |
実施概要
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ワイン店内ツアー＆目玉試飲 〜シリーズ ワインを美味しく飲む〜 | |
| 日時 | 7月22日（火）18:00 〜20:00 |
| 会場 |
ヴィノスやまざき 有楽町店 千代田区有楽町 2-7-1 イトシアフードアベニュー地下1階 |
| ワインのお話し |
鶴見明氏（ヴィノスやまざき常務 有楽町店担当） 「超初心者向け ワイン入門講座」は渡辺がお話しします。 |
| 参加費 |
正会員：6,000円 ビジター登録者：8,000円 ワイン6種類比較試飲、軽食フード付き 試飲ワインは参加者の方に事前にご連絡します。 |
| 募集人数 |
10名 （正会員優先 先着順） ※〆切後でも席があれば参加出来ます。 |
| 〆切 | 7月16日（水） |