ギリークラブ 『デトックスの基本を確認する』
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＜ご報告＞
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ギリークラブ「毒消し」デドックス料理メニュー
Ｏ海老のグリエと色々マメのサラダ
天使の海老の頭を残して殻を剥き、背腸を取り除き、塩胡椒してグリエする
黒豆・白インゲン豆を一晩水煮浸し、その水で茹で上げ、グリーンピース・枝豆を茹でて加え合わせ、赤・黄色・青パプリカ・レッドオニオン・トマト・マンゴーの粗刻みを加え、ニンニク擦りおろし、青唐辛子の輪切り・オリーブオイル・レモン汁で合わせ、イタリアンパセリの微塵切りを加え合わせて盛り、焼き上げた海老を添える
Ｏマグロと春菊・ルッコラのサラダ、香味ドレッシング
アボカドとトマトをデにカットして皿に盛り、グリーンアスパラガスを盛りのせ、ローメンレタス・ルッコラ・アンディーブ・デトロイト・谷中生姜・香菜をボールで、香味ドレッシングで合えて盛りのせ、マグロをズケに漬けて表面をサットバナーで焼き、スライスして立てかける様に盛り、香味ドレッシングをマグロに塗り掛け、アップルミントの葉をチラスし、アーモンドスライスをチラス
＊香味ソース＝ガーリックオイル：ナンプラー：醤油大：溜まり醤油：レモン汁：唐辛子：砂糖：香菜のアッシェ
Ｏ伊達鶏肉と夏野菜のグリエ、青ネギソース
伊達鶏肉をグリエしてカットし、茄子・ズッキーニ・パプリカ・モロッコインゲン・タマネギなどをグリエして皿に盛り付け、鶏肉を盛り、ジューを掛け、青ネギソースを掛ける
青ネギソース＝万能葱：バジル：イタリアンパセリ：アンチョビ：ニンニク：バルサミコ：レモン汁：オリーブオイル：塩・胡椒適量
〇スイカとメロンのクープ、ココナッツアイス添え
スイカのジュースに寒天液を加えて混ぜ合わせてクープグラスに流し入れて冷やし固め、メロンジュースにゼラチンを加えて冷やし固めてのせ盛り、ココナツミルクと水とグラニュー糖でアイスクリームを作り、スプーンですくい盛りのせる
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＜ご案内＞
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2003年10月2日にデトックスをテーマでギリークラブを実施してから2年弱、その頃はまだまだ認知されていなかった『デトックス』という言葉はどんどん世の中に普及しています。
今や多くの番組で『デトックス』が取り上げられていますが、その中心にいらっしゃるのはもちろん今回も講師をお願いする銀座サンエスペロ大森クリニック院長の大森隆史氏です。それは大森氏が石油会社に勤務の後、医師を志したという方で「金属に詳しい医師」なのです。なかなかこういう人は居ないのです。
大森氏はそういった専門知識を活かして患者さんを診ている先生、現代の西洋医学が対症療法という足し算の治療であるのに対して、まずは悪いものを排出してから、という引き算の治療を提唱しているのです。
しかし、メディアで取り上げられてデトックスという言葉はある程度知れ渡り始めましたが、何が原因で体内汚染しこのままではどうなるのか、それを取り除いて健康な体になるにはどうしたら良いのか、という基本が忘れられがちです。
今回のギリークラブは、大森氏にデトックスに関して、基本中の基本をお聞きします。
聞き手は渡辺に大森先生を紹介してくれた日経ヘルスの西沢邦浩編集長です。
日経ヘルスによるデータや分析も交えながら、今回はデトックスを学んで下さい。
セミナー中は逆浸透膜浄化装置で浄水した水を飲み、空腹時に飲むと効果的なデトックスサプリメントもお飲みいただきます。希望される方は毛髪ミネラル検査で自分がどんな金属に汚染されているかの検査もできます。（有料になります）
セミナー後の食事はキハチ銀座店の鈴木総料理長にお願いして、デットクスフードをキハチ流に美味しく調理していただきます。メニューは当日のお楽しみ、です。どうぞ奮ってのご参加お待ちしています。
ここに興味深いアンケートがあります。
（Q.）あなたはデトックス（解毒・浄化）という言葉をご存知ですか？
（N-1040)
（A.）
知らない 67.2％、
言葉は知っているが内容まではよく分からない 22.7%、
内容をある程度は知っている 8.6％
内容までよく知っている 1.5%
以下の説明文をご覧になり、質問にお答え下さい。
【説明文】
『デトックス』とは、解毒、浄化という意味で、食品や水などを通して体内に入った有害ミネラルや添加物、残留農薬などの毒素、老廃物など、体にたまったさまざまな有害物質を排出し、体の中を浄化することです。体の中がキレイになることで、心身の不調が改善され、栄養素などのからだにいい成分の吸収がよくなったり、健康法や美容法の効果が高まるといわれています。
（Q.）では、上の説明文をご覧になって、『デトックス（解毒・浄化）』について、どの程度興味・関心がありますか？
（A.）
非常に興味・関心がある 18.9％
やや興味・関心がある 51.9％
どちらともいえない 21.1％
あまり興味・関心はない 6.0％
まったく興味・関心はない 2.0％
（Q.）上記の説明文をお読みになって、特にどういった内容が魅力的だと思われましたか？あてはまるものを全てお知らせ下さい。
１．解毒・浄化（という言葉） 23.0％
２．体内にたまった有害物質を排出する 78.7％
３．体の中を浄化する 54.9％
４．心身の不調が改善される 42.9％
５．栄養素などの吸収がよくなる 34.3%
６．健康法や美容法の効果が高まる 28.3%
７．その他 0.5％
８．魅力に感じる内容はない 6.3%
このように意味を知ると本当に関心が高まるのが『デトックス』なのです。
決して流行ではなく、過去から言ってきたことを学び、最近分かった事もお聞きし、そして今後も継続して警鐘を鳴らして行く為に、『デトックス』をご一緒に学びませんか？
ギリークラブは、そのテーマに関心ある人が共通体験し、交流をする場です。
同じ関心のある様々な立場の方と出会って、理解を深めて頂ければと願っています。
【大森 隆史氏プロフィール】
1954年大分県生まれ。79年九州大学工学部大学院合成化学化学専攻修士課程終了。
石油会社勤務後、医師を志し83年九州大学医学部入学。89年同大学卒業。福岡徳洲会病院、大分医科大学、大分県立三重病院などで主に呼吸内科・神経内科・離島医療などを経験。02年4月より「銀座サンエスペロ大森クリニック」の院長として就任。西洋医学、東洋医学、機能性食品、波動技術を用いた診療に取り組んでいる
（参考サイト）
●銀座サンエスペロ大森クリニック
●日経へルス
●キハチ
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＜実施概要＞
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●テーマ：『デトックスの基本を確認する』
●ゲスト：大森隆史氏（銀座サンエスペロ大森クリニック院長）
●聞き手：西沢邦浩氏（日経BP社 日経へルス編集長）
●日時 ７月１日（金）19:00〜22:00
18:00 開場
18:30 受付開始
19:00 セミナー
20:30 デトックスメニューでの食事会
21:30 交流会（講師を囲んで、ご参加の方同士の交流会です。）
22:00 終了
●会場 キハチ銀座店 中央区銀座2-2-6 電話 03-3567-6281
http://www.kihachi.co.jp/rest/ginza_m/rest002.html
●会費：ギリークラブ会員 10,000円（今回入会可） ビジター12,000円
●参加人数：申込先着順 20名様限定 （メンバー優先です）
※ギリークラブメンバーになるには・・・
会の主旨を理解して終身会費10,000円をお支払い下さい。年間通信費が5,000円ですので初回参加時に当日会費の他に15,000円必要です。
お申し込みは右記まで
→ g-club@gillie.co.jp
この機会にギリークラブへの入会ご検討の方はどうぞご連絡ください。
→メンバーになるには
※準備の都合上6月27日（月）以降のご欠席は会費をご負担頂きます。ご了解下さい。
※ご興味がありそうなお知り合いの方にこの会をご案内下さい。
本当に興味がある方が集まる会にしたいと思っています。
※お申込み後のキャンセルはご容赦下さい。
※代金支払＆チケット引渡方法など詳細はご参加の方にお知らせします。
※当日の写真をサイトに掲載します。困る方は事前にお申し出下さい。
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